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谁说蛋黄中没有蛋白质？
蛋黄中不但有蛋白质，而且蛋白质的含量比蛋清中更多。100克的蛋清中含有11.6克的蛋白质，100克的蛋黄中却有15.2克的蛋白质，一个50克的鸡蛋，清可以供白41克蛋提蛋质.
发布时间:2023-08-09 来源:进德 关注:685 -
人体中蛋白质的流失
人体中的蛋白质占18%左右； 40岁以后，蛋白质就开始流失。 40岁至70岁，蛋白质以每10年8%的速率流失； 70岁以上，蛋白质以每10年15%的速率流失。 所以，40岁…
发布时间:2023-08-02 来源:进德 关注:924 -
急性胰腺炎的营养支持治疗
轻症患者，初始能量供给25-30kcal/（kg.d）； 中、重症患者增加至35kcal/(kg.d)； 蛋白质一般为1.2-2.0g/(kg.d)； 碳水化合物和脂肪供能比例一般为2:1； 蛋白质约…
发布时间:2023-07-26 来源:进德 关注:208 -
慢性肾脏病分期及营养支持
发布时间:2023-07-19 来源:进德 关注:182 -
低蛋白膳食减轻肝肾负担
有一些患者需要限制饮食中蛋白质的摄入，采用低蛋白膳食。低蛋白膳食要求一日蛋白质的摄入量在20-60克之间，适合对象是急性肾炎、慢性肾衰竭、急性肾衰竭少尿期、肝昏迷前期等。 膳食原则： …
发布时间:2023-07-12 来源:进德 关注:199
